Cursos Gastronomía

Cursos Gastronomía

Cursos Gastronomía – La Gastronomía es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente. Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa.

Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.

Cursos Gastronomia

Cursos Gastronomía Sena

Cursos Gastronomía – Este curso tiene una duración de 40 horas y esta estructurado en cuatro temas ( 4 Temas ) los cuales van dirigidos a todas las personas que se encuentren interesadas en aprender sobre la cocina internacional.

Cursos Gastronomía Sena en programa Virtual

Por medio de este curso todos los aprendices están en condiciones de poder:

• Identificar las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los alimentos.
• Utilizar correctamente las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los alimentos.
• Describir los principales platos del continente americano.
• Preparar algunos platos de la comida Mediterránea, Árabe y Oriental.

Cursos Gastronomía generalidades

1. Conceptos y generalidades de la cocina
2. Manejo de Equipos y herramientas
3. Cocina del continente americano
4. Cocina Mediterránea, Árabe y Oriental

Cursos Gastronomía contenidos

• Presentación interactiva de contenidos en diferentes planos.
• Diálogos.
• Preguntas de reflexión que le ayudarán a llevar el aprendizaje a la práctica.
• Actividades de aprendizaje para afianzar lo estudiado en cada módulo.
• Actividades para enviar al tutor por correo electrónico.
• Foros para compartir sus conclusiones con su tutor y compañeros.
• Chats despejar dudas y compartir experiencias relacionadas con los temas estudiados.

Cursos Gastronomía metodología

Cursos Gastronomía – Se requiere que el estudiante tenga dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, chats, Messenger, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, Internet, navegadores y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual.

Accede por este enlace para ver un tema adicional a este articulo : Cursos Gastronomía Colombiana

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60 comentarios

  1. martha arcia

    ES NECESARIO SER BACHILLER PARA COMENZAR EL CURSO.?

    • sofia sanchez

      la verdad estoy interesada en este curso me gustaria aprender mas de ghastronomia espero su respuesta

    • yesica salazar

      quiero saber si tengo que tener carton de bachiller para poder estudiar con ustedes gastronomia oque necesito para poderme escribir espero su respuesta gracias tt. yesica salazar

    • Cuáles son los temas que se ven en este curso y cuál es la diferencia con el curso de cocina internacional.

  2. Dianey Fernanda Fernandez Rodriguez

    Buenos Días

    SEÑORES:
    DE APRENDIZAJE SENA

    Me gustaría saber como puedo acceder al curso de gastronomía,

    GRACIAS POR LA ATENCIÓN PRESTADA:

    ATTE:
    DIANEY FERNANDA FERNANDEZ R.

  3. MONICA ORDONEZ

    Estoy interesada en este curso
    gracias.

  4. me gusta

  5. el curso de gastronomia es lo que siempre he querido realizar

  6. MARLENY ROLON RIOS

    deseo hacer el curso virtual de gastronomia

    • Leonel Bedoya Patiño

      Deseo saber acerca de la inscripción para el curso virtual de gastronomía.

  7. YULIETH ALEMAN MUÑOZ

    que debo hacer para la inscripcion

  8. DORIS CASTRO

    Buenas tardes, estoy esperando urgentemente la informacion para las inscripciones de cocina a nivel profesional ya que tengo un sobrino que lo que mas le gusta es esto.

    Agradezco la informacion

  9. Carolina M

    Buenas tardes:

    Agradezco me informen cuando son las inscripciones para el curso de gastronomia presencial en Bogota, que requisitos se necesitan…… muchas gracias

  10. Martha Lucìa Duque Alzate

    Deseo saber acerca de la inscripción para el curso virtual de gastronomía, gracias
    cordial saludo.

  11. elizabeth

    como ingresar al curso de gastronomia gracias

  12. Me gustaría saber información y como puedo acceder a este curso
    gracias

  13. mary luz conquett

    Me gusta la cocina pero nunca hecho ningun curso,sera que puedohacer el curso

  14. Jairo Barranco

    Deseo saber si tiene algún limite de edad, costo en utensilios, horario y fecha de inscripción e inicio del curso..gracias

  15. lina marcela quintero

    me parese muy bueno la gastronomia por eso quiero estudiarla

  16. SANDRA MORA ROMO

    ES PARA MI IMPORTANTE ESTE CURSO

  17. luisa fernanda

    tengo 16 año ya voy a salir de estudiar puedo hacer este curso de todas maneras. me encanta la gastronomía.

  18. maria de los angeles

    tengo 15 años estudio en la institución educativa técnica industrial España Jamundí y el colegio tiene un convenio con ustedes quiero empezar un curso de gastronomía virtual que debo hacer para hacer el curso ?

  19. margie prieto

    Buenos dias, como hago para inscribirme en el curso de gastronomia presencial, vivo en Santa Marta Magdalena Les agradezco pronta respuesta

  20. no he podido inscribir a mi hija al sena ni virtual ni presencial al sena devida a q este curso no figura en lista com odebo hacer p una nva inscripcion gracias por la ayuda de alguien hoy 30de enero de 2013

  21. linde mongui gualdron

    me gusta ase 8 años coccino y notengo certificados me gustaria saver si es gratis grasias

  22. linde mongui gualdron

    me gusta ase 8 años coccino y notengo certificados me gustaria saver si es gratis grasias tengo interes en apreder mas me gusta mucho la coccina

  23. Buenas tardes; quisiera saber que tengo que hacer para empezar hacer el curso virtual de gastronomia, gracias

  24. wilmar manzano farfan

    que buena oprtunidad

  25. EMMA LUCIA CASTELLANOS

    Buenas tardes: quiero saber si ustedes dictan clases para postres, mi deseo es colocar un negocio de pasteleria fina, soy de Arauca. muchas gracias

  26. Michelle Estrada

    Tengo 12 años voy en grado octavo necesito saber si puedo inscribirme al curso de gastronomia virtual y tengo una compañera que tambien se quiere inscribir por que aprender en nuestro tiempo libre

  27. maylis luna cogollo

    quiero hacer el curso de gastronomia y quisiera saber si es gratis gracias

  28. María del Pilar Acostar Tellez

    quiero hacer el curso de gastronomia y que precio tiene.? Gracias

  29. paola rodriguez

    me gustaria saber como se puede acceder a este curso de gastronomia agradezco la informacio

  30. yolima montoya

    porfavor como puedo entrar al curso me encanta la gastronomia

  31. me gustaria estudiar todo lo de gastrnomia y pasteleria a formas de esfuerso y orgullo en cosas dela cosina

  32. quiero inscribirme en el curso

  33. sandra milena león gualtero

    quiero aprender mas de cocina

  34. camilo alvarez montes

    puede decirme porfavor como hago para inscribirme en estos cursos

  35. Paula Botina

    como puedo inscribirme e un curso para gastronomia

  36. me gustaria tener informacion sobre el curso de culinaria virtual estoy interesado gracias por el tiempo prestado.

  37. marveluz zuleta vence

    estoy interesada en los cursos de culinaria virtuales me gustaria hacelo.

  38. mi hija de 11 años le fascina la culinaria, tanto de platos de sal como pasteleria, postres etc. Ella puede inscribirse al curso de gastronomia virtual y en los posibles cursos que promuevan por este medio?
    ¿El Sena no tiene cursos de gastronomia presenciales o virtuales para jovenes de 10 a 15 años quienes desde ya desean adentrarsen a este mundo?. Ojalá contemplaran cuanto antes esta posibilidad que sería buenísimo y falta que hace para los que realmente ven desde ahora como su futuro y vida profesional. Muchas gracias y esperamos su cordial respuesta.

  39. jean pierre sanchez anibal

    hola buenas tardes me gustaria saber como ingresar para estudiar gastronomia virtual
    grasias por su atencion prestanda

  40. LEIDY TATIANA PARRA

    ME GUSTARIA APRENDE MUCHO MAS DE COCINA LA GASTRONOMIA ME PARECE MUY BUENA POR LA VARIEDADES DE COMIDAS QUE DEBE DE TENER DE VERDAD ME INTEREZA

  41. como hago para inscribirme al curso de gastronomia virtual

  42. Carlos Alberto Osorio CHarria

    sres . sena me tomo el atrevimiento de felicitar a la sra. Victoria Acosta por su labor en el sena cali valle

  43. maria victoria

    deseo ingresar al curso de gastronomia tengo poco conocimiento y quiero aprender mas ….grasias..

  44. Rubí peinado

    Deseó ingresar al curso de gastronomía con el,sean por favor tengan me encuenta

  45. klaris vasquez

    me interesa el curso, pero me gustaria saber que requisitos se nesesitan

  46. elizabeth benavides

    hola como esta me interesa hacer el curso de gastronomía virtual como hago para inscribirme y que requisitos piden gracias por su atencion

  47. quiero aprender gastronomia virtual

  48. wendy quintero

    quiero inscribirme al curso siempre lo e que rido

  49. quiero tener información y que trabajo como chef muchas gracias

  50. yulieth tafur ortegon

    Me gustaria ingresar que tengo que hacer y que papeleria toca llevar

  51. quisiera saber cuando hay curso de gastronomia es algo que quiero aprender hacer para un mejor mañana espero respuesta pronto gracias por la atencion prestada

  52. erika yamile ospina henao

    Yo no soy bachiller pero quisiera hacer el curso de gastronomia que precio tiene?

  53. Estoy interesada en el curso virtual de gastronomia que ustedes
    ofrecen cuando comienzan

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