Curso Pastelería y repostería

Curso Pastelería y repostería
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On julio 25, 2012
Last modified:agosto 12, 2012

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La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres dulces como bizcochos, tartas o tortas. También se conoce como repostería, confitería o pastelería a un establecimiento donde se venden dichos postres.

Curso Pastelería y repostería – La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres dulces como bizcochos, tartas o tortas. También se conoce como repostería, confitería o pastelería a un establecimiento donde se venden dichos postres. En este curso el estudiante aprenderá los principios básicos de la pastelería, elaboración de algunas cremas y salsas utilizadas y elaboración de mouses y pies.

 

Curso Pasteleria y reposteria

Curso Pastelería y repostería tiempo y temática

El Curso Pastelería y repostería, tiene una duración de 40 horas y se desarrolla en cuatro semanas y tiene cuatro temas importantes, para que el estudiante puede tener los conocimientos básicos en pastelería y repostería y puede desempeñarse ampliamente dentro de este campo o montar su propia empresa.

Curso Pastelería y repostería – Semana 1: Condiciones necesarias para elaborar ricos postres

Breve historia de la pastelería.
Maquinaria y equipos.
Ingredientes usados.
BPM (Buenas prácticas de Manufactura)

Curso Pastelería y repostería – Semana 2: Cremas, salsas y aplicaciones

Chantilly
Pastelera
Inglesa
Mantequilla
Cremas Industriales
Algunas aplicaciones

Curso Pastelería y repostería – Semana 3: Mouses y aplicaciones

Elaboración de batido esponjoso.
Preparación de gelatinas
• Con sabor
• Sin sabor
Elaboración de Mouses

Curso Pastelería y repostería – Semana 4: Preparaciones de Pies Tradicionales

Curso Pastelería y repostería requisitos

Curso Pastelería y repostería – Manejar herramientas informáticas como Word, Windows Básico e Internet. Disponer de los recursos necesarios para acceder a Internet para revisar el material en línea; y/o tener la opción de un computador que le permita revisar el material durante dos horas diarias.

Curso Pastelería y repostería otros requisitos

Curso Pastelería y repostería – Tener motivación y disponibilidad de tiempo para alcanzar los objetivos del curso, lo cual le facilitará tener mayor productividad y competitividad en el mercado. Contar con los materiales e insumos necesarios para el desarrollo de las actividades.

Si decides inscribirte en este curso, en el siguiente artículo encontrarás todos las instrucciones paso a paso:

Curso Pastelería y repostería forma de inscripción

Algunas aplicaciones

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101 comentarios

  1. merlyn yohanabolaño perez

    deseo estudiar pasteleria y reposteria me prodrian ayudar Gracias

  2. me encanta hacer pasteles y recetas

  3. yoli alexandra barbosa gutierrez

    hola necesito saber como puedo hacer un curso virtual gracias por su pronta respuesta

  4. diana marcela guzman

    que vien por el sena dictar cursos virtuales

  5. YANED CASTRO

    HOLA QUISIERA SABER SI EL CURSO DE PASTELERIA Y REPOSTERIA SE PUEDE HACER PRESENCIAL. CUANDO SON LAS INSCRIPCIONES Y CUANDO COMIENZAN LOS CURSOS? GRACIAS

  6. ana yizela

    me gustaria realizar este curso

  7. yorlady ramirez noreña

    hola quiero saber si el sena en el risaralda esta ofertando, para estudiar para chef, estoy muy interesada; espero pronta respuesta ya que deseo estudiar esa carrera. mil gracias por la respuesta q espero sea pronta

  8. quiero inscribirme en un curso de pasteleria y reposteria

  9. Cristian Daza

    buenas tardes quisiera saber como hago para inscribirme al curso?
    y los requisitos necesarios para poder entrar al curso? y por ultimo, saber si es presencial? muchas GRACIAS

  10. DIEGO VASQUEZ

    hola me gustaria saber si en estos momentos tienen cursos para maestro de acabados o de obra y como me puedo inscribr,de antemano les doy las gracias por su atencion prestada

  11. alexandra herazo diaz

    quiero aprender y hacer el curso de pastelería y repostería por favor pido su ayuda

  12. Julio Asdrubal Doncel Romero

    Por fa me indican como me registro y si hay lo que yo quiero estudiar mercadeo y publicidad

  13. gloria sandoval

    Hola deseo tomar un curso de cocteleria y preparaciones a base de cafe, presencial, ya que deseo a futuro montar mi propio negocio, agradesco si me pueden contestar cuando me puedo inscribir y cuales serian los horarios.

    gracias

  14. gloria sandoval garcia

    Hola deseo tomar un curso de cocteleria y preparaciones a base de cafe, presencial, ya que deseo a futuro montar mi propio negocio, agradesco si me pueden contestar cuando me puedo inscribir y cuales serian los horarios.

    gracias por su atencion

  15. manuel gregorio argel vargas

    me gusta la cocina los alimentos

  16. karen patricia carmona perez

    me gustaria hacer ese curso porque me gusta hacer tortas y decorarla y quiero aprender mas

    • karen patricia carmona perez

      cuando comienza el curso de reposteria y cuando son las inscripciones gracias.

  17. erlin trujillo

    quiero tomar el curso

  18. Juan Manuel Martinez Corredor

    Quisiera tomar el curso d forma presencial y me encuentro en la ciudad de Zipaquira y tendria la facilidad de desplazarme a Bogota , pero me gustaria saber las fechas y forma de inscribirme

  19. LOZANO MENDEZ

    GRACIAS, ME INTERESA EL CURSO DE PASTELERIA Y REPOSTERIA, QUE DEBO DE HACER?

  20. gabriel rosero leon

    buenas tardes ustedes me podrian ayudar para un tecnico en pasteleria y repostreria yaque en cali valle no los conosen llevo cas que 3 años solisitando este curso ya que trabajo en comfandi como panadero si me pueden colabora les agradesco gracias

  21. gabriel rosero leon

    buenas tardes ustedes me podrian ayudar para un tecnico en pasteleria y repostreria yaque en cali valle no los conosen llevo cas que 3 años solisitando este curso ya que trabajo en comfandi como panadero si me pueden colabora les agradesco gracias SOY DESPLAZADO

  22. quiero saber como me inscribo para hacer el curso de pasteleria

  23. jose campo garcia

    hola necesito saber por fa como hago para incribirme en el curso de pasteleria y reposteria virtual gracias

  24. DESEO INSCRIBIRME ME AYUDARIA PORFAVOR

  25. Luz Marina Ruiz Jaramillo

    me gustaria hacer el curso de pasteleria y reposteria quiero llegar a tener mi propio negocio. quisiera saber cuando comienza, le doy gracias de ante mano porque se que son una muy buena institucion.

  26. sandra liliana solorzano villa

    me gustaría hacer el curso de pastelería con usted para es muy importare por mi trabajo.. gracias por la atencion:)

  27. heydy pino

    me gusta aprender porque quiero hacer panes y postre

  28. lediy katherine acuña garcia

    hola me gustaria hacer un curso virtual de resposteria y pasteleria virtula espero me repondan como me puedo subcribir gracia

  29. hola me pueden decir como puedo hacer un curso de reposteria y pasteleria virtual gracias por su ayuda

  30. hola me puden decir como hacer un curso de reposteria y pasteleria virtual gracias me encantaria aserlo pronto y de noche

  31. quisiera saber cuando empiezan las incripciones de reposteria del sena en medellin

  32. me gustaria inscribirme al curso deseo mas informacion

    gracias

  33. sugey gomez sanchez

    quiero estudiar por q quiero aprender y es la primer vez lo hago me podrian ayudar

  34. sandra milena lazo velasquez

    Quisiera hacer este curso por internet. Gracias

  35. andrea vega

    info hacerca del curso

  36. claudia cadavid

    Me gustaria realizar el curso puede ser presencial o virtual, necesito urgente saber las fechas de inscripcion para iniciar lo mas pronto posible. muchas gracias de antemano.

  37. sindy gallo

    una pregunta tiene algun costo y en q horarios sseria

  38. me gustaria tomar el curso de pasteleria
    me podrian ayudar a escribirme en el sena para tomar el curo sii gracias

  39. quiero aprender todo sobre postre

  40. ami megusta apredre potre

  41. cunado inisina el crusos de postre

  42. elda maritza orozco morales

    deseo hacer el curso de panaderia y reposteria para actualizarme en lo ultimo ya que tengo panaderia hace años pero quiero mejorar e innovar

  43. Deseo hacer ese curso,y aprender hacer pasteles y tartas muy ricas

  44. maria dolores garcia mortigo

    Quiero hacer el curso reposteria

  45. DORA MARIA VERA

    estoy interesada por un curso de reposterí en el SENA pero quisiera conocer como es la metodología y que los espacios disponibles para estar en línea fueran los sábados en la tarde.Quiero aprender desde lo más elemental hasta lo más complejo.Por favor agradezco enviarme la respuesta lo más pronto posible.GRACIAS

    .

  46. Bibiana Patricia Gaviria Lopez

    curso pastelería y reposteria virtual

  47. nini jhoanna

    estoy interesada en el curso como me puedo registrar???

  48. enith ulabarri

    quiero inscribirme en el curso virtual depasteleria yreposteria

    • enith ulabarri

      me gustaria inscribirme en el curso de papeleria y reposteria virtual ,deseo saber cuando empieza el curso, en que horirio esta,

  49. me gustaria aprender el curso de pasteleria y resposteria virtuales ,cuando empiezan y que horarios maneja …

  50. María del Socorro Cortés Montes

    Siempre he deseado tener una elegante pastelería y aunque se ekaborar tortas deseó aprender todo lo necesario para perfeccionarme.

  51. Elda Emir Muñeton Perdomo

    Buenas noches estoy interesada en realizar el Curso Pastelería y repostería,y mi deseo es aprender para realizar mi propios ingresos por este medio.

  52. Elda Emir Muñeton Perdomo

    y espero una respuesta positiva.

  53. BUENAS NOCHES.quisiera saber como me inscribo al curso de pasteleria y reposteria, ya que entre y en la oferta virtual solo vi cocina internacional. muchas gracias

  54. janeth barreto cruz

    estoy interesada en un curso de reposteria y pastteleria…como hago para incribirme.Gracias

  55. Yamile Cuadrado

    Cuales son los materiales e insumos que se requieren? apartir de que edad una persona puede inscribirse?

  56. catalina diaz

    Buenos dias. Estoy interesada en el curso. Como me inscribo? Gracias

  57. maria isabel betancur machado

    Quisiera hacer el curso de reposteria y decoracion, mejor dicho todo lo que tiene que ver con reposteria. Me puede ayudar. Gracias

  58. emma correa

    deseo realizar un curso de cubiertas y reposteria

  59. emma correa

    deseo realizar un curso de cubiertas y reposteria me pueden claborar milgracias

  60. angelica maria mejia

    Hola buenos días quiero inscribirme ya soy usuario pero el sistema no me deja ingresar
    No e podido inscribirme y estoy muy interesada gracias

  61. Me gustaría informaran sobre el curso de pastelería a distancia. Costos, horas por clase, cuantos días a la semana, etc

  62. cesar augusto perez roa

    me podrían colaborar diciéndome que clases de insumos y materiales se necesitarían para el curso de pastelería y repostería.

  63. me gustria saber cuando empieza los cursos de reposteria o no van a havber mas cursos

  64. GRACIAS QUE EL DIOS TODO PODEROSO LOS GUARDEIOS LOS BENDIGA MIS DESEOS ES APRENDER ADECORA DESO ESCRIBIRME EN EL CURSO VIRTUAL DE DECORACION DE PONQUES

  65. por favor me indican que horarios y que dias gracias DIOS ESTE CON USTED Y CON TU CASA Y LES MULTIPLIQUE ESA SABIDURIA
    ATT JOAQUIN LEAL LOZANO NO SE LES OLVIDE ESCRIBIRME GRACIAS

  66. eliana erazo

    hola por favor quiero inscribirme y no se en donde

  67. Cuando son las inscripciones para el curso de Reposteria y Panadería
    -GRACIAS♥

  68. yeni alejandra gil gutierrez

    quiero inscribirme para el programa de panaderia y reposteria me pueden ayudar gracias

  69. Ingrid Calvete

    Hola estoy interesada en el programa de panaderia y pasteleria, quisiera inscribirme me pueden decir como gracias

  70. Yolanda Diaz M

    Quiero hacer el curso de pasteleria y reposteria por fa como me inscribo?

  71. pedrobeltrangarzon

    deseo aprender bien la pasteleria , se bien la panaderia , pero muy poco de pasteleria …GRASIAS…

  72. Yolanda Silva G

    Estoy muy interesada en el curso de pastelería y repostería en forma presencial, favor indicarme los pasos a seguir, fechas y sitios donde se realizan, actualmente vivo en Bogotá.
    Mil gracias.

  73. natalia martinez

    porfa necesito aprender de repostería y pastelería,me pueden ayudar.gracias

  74. catalina gonzalez

    deseo inscribirme para el curso presencial de panadería y reposteria, que debo hacer

  75. maribel suarez

    buenas tardes me gustaria aprender hacer el curso para aprender reposteria y pasteleria gracias

  76. Quieroo saber como me puedo entar a este taller y en donde esteee para poder ir a inscribirmee

  77. vanessa posada

    como hago para inscribirme qa este cuersos.
    Grs

  78. vanessa posada

    Buenas tardes deseo informacion de como inscribirme en este curso en la ciudad de cali
    Grs

  79. Cual es la dirección y cuando son los cursos

  80. carolina

    hola buenos dias estoy interesada en el cuso presencial es posible y como hago el proceso de inscripción

  81. paola duarte

    me gutaria hacer un preyecto para mi vida y cono ser mas

  82. carolina araque

    quiero aprender hacer tortas

  83. claudia elena tabares hernandez

    Deseo aprender, me encanta la reposteria, espero me den la oportunidad muchas gracias, poseo el tiempo, ya a que por una enfermedad medieroninvalidez.

  84. Quiero hacer el curso de panaderia a distantancia ya q soy un soldado profecinal y no me queda tiempo de estar precente en un curso yblo quiero hacer a distancia por internet

  85. estoy ubicado en soacha que tgengo que hacer

  86. quiero estudiar los sabados

  87. alejandra prieto salazar

    estoy interesada en el curso que debo hacer

  88. Jimena Ibañez

    Buenas tardes, estoy interesada en hacer el curso de pastelería y repostería. Necesito información, muchas gracias

    Jimena

  89. ofidia hernandez

    quiero aprender a hacer postres en el sena virtual

  90. Maryori Ochoa

    Estoy muy interesada en el curso virtual de pasteleria y reposteria

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